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味道中山

味道中山

更新时间:2017-10-23 02:16

主演:内详  

类型:综艺

年代:0年

剧情介绍:历时一年   寻觅30多个美食故事   在借鉴《舌尖上的中国》的根蒂上,宋璋提出环绕“一江”、“一山”、“一城”的主旨来创作《味道中山》,他注释,中山人喝的是西江水,地处五桂山,且中山这座城市有着独特的侨乡文化,有着明显的中外融合和南北融合,这些都是拍摄中山美食的依据。   经由快要一年的走访、拍摄和后期制作,整个创作团队找寻了30多个具有中山本土特色的美食并深挖其背后的文化故事,最终以《捕捞美味》、《山林食谱》、《诱惑早餐》、《季候味道》、《六合农家》、《鱼米之乡》六个分主题制作了《味道中山》这部记载片。“在拍摄时,我们要等花开,等效果,等捕捞季候……”宋璋透露,因为广东人强调不时不食,因此在拍摄时,“守候”是司空见惯的。   绯红色的荼薇花酒、碧绿色的苏家祠通菜、韧性实足的栾樨饼、肥美的黄圃腊味……昨世界午,记者看到了本部记载片其中一集《季候味道》,该集以一年四时为时候轴,介绍了中山分歧镇区的居民制作的时令美食。记者注意到,《味道中山》关注的核心是公民真实的生涯和没加渲染的普通故事,让观众经由镜头的语言认识中山的乡野以及蕴藏在美食背后的家庭、文化故事。   据悉,这部记载片在去年10月在中山电视公共频道首播后反响热烈,目前,创作团队正在计划拍摄第二季,并将与珠三角多地电视台联动拍摄,目的是进展让记载片的视野更广阔,不仅着眼于中山的本土美食,还将把目光聚焦在岭南的味道上。   《味道中山》以记载片的形式重新讲述中山区域传统的饮食。   第一集《捕捞美味》以分歧的方式捕捞水中的美味食材,用最简洁的方式做最新鲜、最好吃的菜肴。  第二集《山林食谱》以朴素的山林食材,依山而居的客家人打造出山上美味。  第三集《诱惑早餐》以丰富的广东早餐,探寻早餐诱惑的秘密。  第四集《季候味道》韶光流转,四时更迭。每一个季候里总有一些美食,成为人们想念的味道。  第五集《六合农家》远离喧闹与浮躁,有这样一种味道能够把人带回真实的过去,农家小菜就是这样的味道。  第六集《鱼米之乡》珠江三角洲素有“鱼米之乡”之称,这里的物产也离不开稻和鱼。稻米自然是主食,但废弃的稻草也没有轻易被人们抛弃而用来作为美味的配料。   节目旨在流传岭南饮食文化,以美食炮制者的人生故事,弘扬这方土地上的人,热爱生涯、热爱家乡的情感。
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